北服论坛 » 我行我色 » 黄金炸虾

fatfat 发表于 2007-10-15 10:09

黄金炸虾

吃 是一种幸福

黄金炸虾 第一次做哦

虾最近比较便宜，于是买了好多
可惜冰箱太小 死命的煮着吃 也没有吃完
剩下了一点 感觉不适很新鲜了
于是拿来做炸虾

虾去皮去头去虾线后放在一边，点一点料酒腌一下
然后打两个鸡蛋 勺一勺（稍大一点的）面 加一点盐 放点姜汁
开始搅 将蛋与面搅匀为止  然后放入虾
之后稍放置一会儿

趁此功夫 坐上平底不粘锅 另一灶头坐上一般炒锅
平底不粘锅内倒油 中火加热

将裹满蛋糊的虾放入平底锅内煎一下 等蛋糊成形即可翻过来再煎一下
虾煎好后 放一边
炒锅内多放油  开火 烧热
趁油温不高不低时 放虾炸
炸成黄金色出锅就可以了

剩下的蛋糊 可以放点葱花 作蛋饼

bob 发表于 2007-10-15 10:30

很香的样子啊  馋人！

allanllz 发表于 2007-10-15 12:32

感觉都闻到了香味了

修竹凝妆 发表于 2007-10-16 10:21

好吃！！

一粟翁 发表于 2007-10-16 11:49

还真象那么回事儿！

allanllz 发表于 2007-10-16 16:06

是 fatfat自己做的吗

fatfat 发表于 2007-10-16 20:17

of couse！

最近太累了
给自己放松一下 学习做饭
赫赫

还是瓜皮 发表于 2007-10-18 15:00

不错不错啊!!!!看起来很好吃,样子也好看!

修竹凝妆 发表于 2007-10-18 15:35

真是喜欢fat呀，才思敏捷⋯⋯，厨艺又高超呀！

fatfat 发表于 2007-10-18 22:44

[em04] 晕
我最近已经被评为我们系的第一大晕神了
赫赫~

还是羡慕你们  有家有孩子的 有的玩啊

fl119 发表于 2007-10-25 22:33

大婶　　我饿了　　[em11]

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